Genussvoll Essen und Trinken – eine Leidenschaft von Annemarie und Georg Pirhofer! Deswegen wird in der Paradies-Küche und im Restaurant größter Wert auf höchste Qualität gelegt. Das sieht und schmeckt man! Jeder Teller gleicht einem kulinarischen Gemälde. Eine Freude für das Auge, eine Verführung für die Sinne! Serviert wird die ganze Vielfalt der mediterranen und traditionellen Küche – Zubereitet aus bevorzugt regionalem und biologischem Anbau. Natürlich lagern im gut bestückten Weinkeller des Gourmethotels Südtirol die passenden Etiketten zu jedem Gericht!
Der gebürtige Latscher hat bereits in prestigeträchtigen Häusern für hochrangige Politiker, Schauspieler, Sportler und Großunternehmer gekocht und sich dadurch einen Namen gemacht. Durch seine Erfahrungen, die er unter anderem in der Schweiz, in Hafling und am Arlberg unter Küchenchef und Weltmeister Kevin Micheli sammeln konnte, entwickelte er einen ganz eigenen Stil, den er nun bei uns im Gourmethotel Südtirol mit voller Leidenschaft und Hingabe auf den Teller bringt. Bereits seit 2020 in unserem Haus al Sous Chef tätig, hat er seit 2022 die Führung der Küche übernommen. Ganz nach seinem Motto: Neugier, Fleiß und Ausdauer sind der Schlüssel zum Erfolg.
Neugier, Fleiß und Ausdauer sind der Schlüssel zum Erfolg.
In unserem Weinkeller warten rund 400 verschiedene Etiketten darauf, Sie auf Ihrer paradiesischen Genussreise zu begleiten, und damit es auch immer der passende Tropfen ist, beraten wir Sie natürlich gern.
Für Weinliebhaber ist unser Haus nicht nur wegen des gut gefüllten Weinkellers ein wahres Paradies: Wöchentlich heißen wir bei uns einheimische Kellereien und ihre Kellermeister willkommen, damit Ihnen die schönsten Facetten unserer Tropfen von den Machern selbst präsentiert werden.
Auf Anfrage organisieren wir auch gerne geführte Weinverkostungen für kleinere Gruppen.
Willkommen in unserer neuen Paradies Bar! Luxuriöser Style vereint mit natürlichen Materialien macht aus dieser Bar einen wahren Wohlfühlort. Die in leuchtenden Farben schillernden Flaschen an der Wand verleihen der Location einen metropolischen Touch. Das Barteam sorgt dafür, dass Sie von Klassikern bis hin zu individuellen Kreationen alles ins Glas bekommen. Cin Cin !
Im neu gestalteten Restaurant des Gourmethotels Südtirol erwarten Sie noch bessere Frühstückserlebnisse durch die Erweiterung des Live-Cooking-Bereiches. Hier wird Genuss bereits am Morgen zu einem Erlebnis und Sie genießen den Start in Ihren neuen Tag bei einem entspannten Blick auf den Außenpool.
Ein Teil unserer Lounge wurde in eine mediterrane Sunset Bar umgebaut. Der perfekte Ort für einen köstlichen Aperitiv.
Frühstück für Frühaufsteher oder Langschläfer, einen knackigen Salat oder eine süße Verführung als Nachmittagsimbiss, eher Typ Tea-Time oder Capuccino-Lover? Mit unserer Soft All Inclusive Formel sind wir auf alle Bedürfnisse und Ihre individuellen Gelüste bestens vorbereitet.
