Zu den beeindruckenden Neuerungen gehört der Weinkeller. Eingerichtet mit Südtiroler Hölzern, reifen in der Atmosphäre unvergängliche Spitzenjahrgänge und rare Spezialitäten zu ungeahnter Qualität... – ebenso wie das Gespräch bei der Degustation: Warum also das Erstbeste nehmen, wenn man das Erste und Beste haben kann? 
Folgen Sie Ihren Emotionen, erleben Sie das „dolceste Vita“ seit Bestehen des Paradieses! Traumtage in Traumlage! 
